http://diposit.ub.edu/dspace/bitstream/2445/5181/1/03%20-%20Cap%C3%ADtol%20III%20QX5%20NOU.pdf
El grabado no tóxico
Entre sus componentes, el vinagre y la sal común son de uso doméstico y cotidiano sin
riesgos de toxicidad. El acetato de cobre es soluble, económico y si se hidroliza libera ácido acético;
están ausentes, por tanto, los efectos destructores de los ácidos minerales fuertes. Se
utiliza, generalmente, como fungicida agrícola. El cloruro amónico es un elemento más peligroso.
Según el Dr. Daniel Sainz (profesor del Departamento de química inorgánica de la
Universidad de Barcelona), “hay que tener en cuenta que puede sublimar en estado sólido a
elevada temperatura y causar irritación ya que se descompone dando HCL (tóxico por inhalación
y corrosivo) y amoníaco (tóxico por inhalación, corrosivo, inflamable y muy tóxico para los
organismos acuáticos), pero esto no sucede en disolución. Es decir, hay que tener la precaución
de no calentar el cloruro de amonio en estado sólido”16. Además, el acetato de cobre se descompone
a unos 240 º C dando ácido acético y CuO (óxido de cobre II), que es nocivo. En resumen,
según del profesor Sainz, “si los productos se calientan una vez hecha la disolución y no
superan los 240ºC, los únicos productos que se podrían liberar son agua y ácido acético,
delante de los cuales sería necesario preservarse trabajando bajo una campana o con una masca-
reta, gafas, guantes y una buena ventilación”.
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